中国人饮茶的历史可以追溯到神农时代，少说已有4700多年历史，古时候诗人就喜欢以茶会友，为后世留下不少关于茶的诗句，如白居易的 “商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，还有苏轼的“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶”等等，现在茶作为当代国人生活中不可或缺的物品，累了倦了喝杯茶神清气爽，酒饱饭足之后喝杯茶沁人心脾，心烦意乱时喝杯茶平心定气。
茶文化就是中国文化的体现，中国素有礼仪之邦的称谓，茶文化就是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等与礼仪相结合形成一种特殊的中国文化现象。直到现在，逢年过节或者送礼的时候都有以茶代礼的习惯。
茶是中华民族的饮料，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合了佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一种奇迹！
茶文化是不分高低贵贱的，社会名流、知名人士以及民众都广为参与。与朋友喝茶能拉近之间的关系，提高人的文化素质，喝茶能使人在激烈的社会竞争，市场竞争之下身心放松，调理过度疲惫的身躯。
但是现在随着科技不断的发展，以前的人工制茶逐渐被工业制茶所取代了，缺少人为的因素在里面，工业制作出来的茶是没有灵魂的，失去灵魂的茶也同样失去了千百年所带来的高雅与清幽的味道。
好茶三要素
一壶好茶需要什么呢？兰妃印象私房茶创始人杨俊成觉得有三要素：1、原生态的原料 2、精湛的工艺 3、正确的储存方式
原生态原料：古茶，好的原料并不好找，并不是所有的茶叶都能作为原料。古茶需要身处海拔一千二百米以上的高处良好的生态环境，因为高海拔气温相对较低，冬季寒冷无虫害，土壤营养充沛，所以使得古茶树长得慢，出芽比普通的早茶要晚一些，原生态无污染的生态茶比起普通明前茶生长周期更长，自然更胜一筹。
有了原料之后还需要精湛的手艺将茶变成一件艺术品，以前老祖宗留下的古法制茶已经快要失传了，但杨俊成从父辈那里继承古法制茶已有二十四年之久，不同于其他炒茶者带上手套和锅铲去炒茶，杨俊成一直坚持用手去炒茶，娴熟稳重多变的手法，让茶叶慢慢蜕变，不同的时间和不同的温度让茶叶散发出不出的味道，随着时间的变换茶叶香气逐渐显露成熟，滋味也在这手法的变换中丰富饱满。制茶成功后，杨俊成的将茶叶妥善的保存起来，使得每克茶叶如同诞生之初一样不忘初心。更加难能可贵的是杨俊成还可以同一种原料，做出不同口味的茶叶，也可以根据身体情况，制作不同的茶叶调理身体。
喝一口，茶香流淌在舌尖沁入心脾，春夏饮绿茶能入心入肺祛除体内燥气，茶能养心养身，让人觉得清爽平和。在袅袅茶香中，在唇齿回甘中，茶穿越千年历史流淌在我们心里挥之不去，也使一代代茶人传承着历史开启着新的梦想。