【茶圈内外】兰心慧质,妃同寻常|兰妃印象,为你量身定制的私房茶


【茶圈内外】兰心慧质,妃同寻常|兰妃印象,为你量身定制的私房

定制
兰心慧质,妃同寻常
兰妃印象,为你量身定制的私房茶

初识兰妃印象,源于一泡顶级茉莉花茶。

沉睡的花瓣如同片片落雪,在水的浸润下缓缓充盈,满身披毫的嫩芽如染霜的玉剑,在晶莹的杯中渐渐还原,堪为“雪花凝做羊脂玉,清霜化为翡翠身”,再加上空气中馥郁花香的弥漫,口齿中甘爽厚滑的茶汤蔓延,翡翠雪露打破了我对茉莉花茶的固有偏见。

及至后来,我喝过许许多多的茶,那样唇齿留香的感觉,却再也找不到了。

 

关于翡翠雪露:

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因为一款与总不同的花茶,追本溯源,我寻到了兰妃印象。

兰妃印象是一家低调至极的私房茶庄,一间会客厅,一间小茶室,一方露天茶席,便是对外接待的全部。然而这小小的茶庄却别有洞天,这里产出的顶级好茶源源不断。

 

而这茶庄里里外外、大大小小事物都是由一对年轻恩爱的夫妻携手打理。

 

茶,是一种古老的艺术,私房茶,则像一个仅仅流传在极为隐秘圈子里的神秘传说,它不仅意味着最严苛的选材,最精湛的技法,最奢侈的投入,还意味着要满足客人最任性的要求,最挑剔的眼光。

而这一切挑战,对于制茶二十余载的杨俊成来说,都不过是他前进的动力罢了。

 

 

杨俊成

 

兰妃印象私房茶庄主人,从小随父辈习茶,与茶相伴二十余载,孜孜不倦潜心研究茶业研究和制作工艺。他提出的私房茶概念,为对茶叶品质有更高要求的资深人士量身定做,以“原料”+“工艺”的自由组合形式,在遵循古法的基础上创新发展,提供给客户更多选择,为每一位来客找到自己的那一杯茶。

2016年4月19日,杨俊成与其夫人祝小霞受邀携兰妃印象私房茶参加于联合国总部举办的第七届联合国中文日,并在活动中展示中国茶文化。

寻好茶,依古法,将每一颗茶反复锤炼、完美诠释是杨俊成在制茶一道上的至高追求。

 

 

祝小霞

兰妃印象私房茶庄女主人兼茶艺师。她与丈夫因茶相识、相知,缘分早已注定。祝小霞不仅对各类茶叶皆有涉猎,而且精通功夫茶艺,同时一手长嘴壶茶艺也舞得出神入化。2016年4月19日,于联合国总部召开的第七届联合国中文日上,祝小霞就是用凤舞十八式将最地道的四川长嘴壶茶艺带到了国际大舞台上。

 

 

走进联合国的中国茶

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这里不仅有以源自四川大山深处野生古茶树老川茶春嫩芽,配以高山生态茉莉鲜花,经资深制茶师杨俊成亲制兰妃印象茉莉花茶—翡翠雪露,还有采自云南古树茶群落风吹娘子山,海拔2000米左右原始森林边缘,存活几百年以上的古乔木茶精制而成的兰妃印象古树红茶。

 

兰妃印象古树红茶

 

沿用祖传工艺,特聘茶叶审评制作专家、资深制茶师杨俊成依循古树红茶传统古法,引入大红袍工艺精心秘制而成。

其干茶外形肥壮重实,条索紧秀乌润;汤色金黄透亮、滋味甜醇鲜爽、香气鲜郁悠长、叶底红匀鲜亮,古乔木茶特有的山野之气十分强烈,而且清花香持久,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香。

 

 

 

兰妃印象私房茶庄

 

 

兰意优雅,妃为高贵,当两者结合一起就是高雅的象征。

普通消费者很少有私房茶、定制茶的概念,也就难以接触到兰妃印象的好茶。然而,在许多资深茶圈,甚至在京城的贵族茶圈里,也能看到兰妃印象私房茶的影子。

兰妃印象的茶以最原生态的高山野生小叶种茶作为原料,常常是在荒无人迹的深山,由“猎茶人”亲自去甄选,然后用最天然的原生青冈木炭炒制烘焙,经过大约8天的漫长工序反复锤炼而成,每次产出毛茶仅约1公斤,最后再以千年传承的秘制工艺精心制作,因而产量极低,从不外流。

这种掌握全套技法,至今还坚持古法的制茶人在整个中华大地也如凤毛麟角。